COCADINHA

Um dos doces que minha mãe faz e pavora!

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado

– 2 latas de açúcar

– 1 colher margarina

– 1 pacote 100g coco ralado

– 1/3 da lata de água

Modo de fazer:

Coloque tudo em uma panela funda e vai mexendo, sem parar, até a borda da panela começar açucarar + ou – meia hora (fogo baixo).

Desligue o fogo e bata com colher de pau, ainda na panela até dar uma engrossada e depois despeje em mármore untado.

Corte em losangos depois de frio.